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課程標題: 推動社區減鹽策略
學習類別: 衛生行政
期別: 601期
報名期間: 2017-04-16~ 2017-12-31
認證時數: 1

 

內容

一、課程名稱:推動社區減鹽策略
二、學習類別:20衛生行政
三、課程來源:衛生福利部國民健康署
四、課程介紹:【課程簡介】:現代人過於喜愛重口味,導致吃入過量的鹽,而使鈉的攝取量超標,引發相關疾病;因此,世界衛生組織(WHO)訂定目標:在2025年達到減少全球30%的鹽分攝取;由此可知,減鹽運動已成為世界的趨勢。
為了培養身為衛教第一線的您,能夠傳達正確的減鹽知識給民眾,因此我們製作了本課程。在課程中,我們將帶您瞭解民眾常見的迷思,認識低鹽與高鹽飲食對於身體的影響,以及如何指導民眾辨識食品中的鈉含量;此外,也將提供您營造減鹽社區環境的相關策略與方法。期望經由本課程的學習之後,您可以加以運用在社區中的衛教宣導活動中,一起推動社區減鹽,以促進民眾的飲食健康!【課程目標】:1.指出營養標示中鈉含量的判斷方式。2.列舉營造社區減鹽環境的策略、原則與方法。3.觀摩社區營造之減鹽案例,並運用在減鹽衛教宣導活動或社區餐飲店的輔導。
五、講座介紹:(一)姓名:吳紅蓮/(二)現職:國立成功大學醫學院附設醫院 營養師/(三)學歷:靜宜大學食品營養學系博士班
六、適用對象:一般公務人員
七、課程主要章節:推動社區減鹽策略/(一)課程簡介(二)減鹽解惑篇(三)減鹽環境營造篇(四)推動減鹽案例篇(五)課程總結
八、學習注意事項:(一)符合認證時數發給條件者,發給本課程認證時數。
九、認證時數:1小時
十、認證時數發給條件:【閱讀時數】達課程長度 :30分鐘以上【問卷】需填寫問卷1份【測驗】需滿60分以上,可測驗次數不限
十一、延伸建議學習:建議當您學習完本課程,您可在【健康促進學習專區】等學習專區選讀相關課程繼續學習。